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昨天去建國市場採買時
看到了店家有賣韓式年糕
於是興起了想自己來做辣炒年糕的念頭
這一包韓式年糕才60元
^^
辣炒年糕(떡볶이)
韓文發音是 ㄉㄡ ㄅㄛ ㄍㄧ
感覺很Q呢
呵~
材料:
韓式年糕一包、洋蔥絲、豬肉片(先用醬油醃過) 、泡菜、秀珍菇
(其實看個人喜歡加什麼食材就加吧~)
調味料:
韓國辣椒醬2匙、水
作法:
1-先將洋蔥絲炒軟後再加入肉片一起拌炒
2-接著加入水及韓國辣椒醬下去
等水滾了之後加入年糕一起熬煮
3-因為年糕會黏鍋,所以此時一定要邊攪拌以免黏鍋
大約煮2分鐘後再加入泡菜跟秀珍菇拌炒
直到湯汁變得有點濃稠為止就OK囉
^^
這就是我煮的辣炒年糕
年糕真的很Q
好吃喔~
^^
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