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剛好看到美食節目教一道炸吻仔魚菜肉丸子
我就剛好想到我冰箱裡還剩一些絞肉耶
於是我就馬上改了一些做法
變成用滷的方式來做這道吻仔魚肉丸子
因為吃起來不油膩又清爽
所以又剛好可以成為減肥菜了
^^
材料如下
絞肉(要減肥的人用全瘦肉)
吻仔魚
青蔥(要切碎)
胡椒粉
一點醬油
做法超級簡單的
用手或湯匙將這5樣東西攪拌均勻
伴好後
就先燒一鍋水
水裡面加點醬油
滾了後將絞肉捏成球狀
一一丟進去滷
用中火滷個20分就可以吃囉
簡單又方便
這道菜在我另一個部落格裡
是很多媽咪詢問的一道菜
^^
PS:
醬油別加太多
以免太鹹
因為吻仔魚本身已經有鹹度了ㄛ
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