幸福阿拉蕾蕾

今天要介紹一個很養顏美容的好食材
那就是--白木耳
沒想到白木耳也可以當做菜來吃吧
我先跟各位介紹一下白木耳的好處
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白木耳功效與黑木耳相差不多。依古醫書記載白木耳潤肺生津，清熱止咳，對肺燥引起的乾咳有積極療效。肺清核咳嗽者宜常食。白木耳如同黑木耳一樣有降血壓、降血脂、降血糖及預防動脈硬化等功效。尤其含有豐富的磷，對腦及神經系統有調節作用，可作為精神鎮靜劑，治療焦慮及失眠。本品含有17種以上氨基酸及植物膠質，可通腸潤便，滋潤肌膚，對女性尤為適宜。

功能：治肺燥乾咳。對高血壓、高脂血症、慢性肝炎有輔助治療效果。改善便秘及美化肌膚。

禁忌：不可生食。大便溏泄者勿食。

人隨著年齡的增長
皮膚內膠質 (膠原蛋白)會漸漸流失
然後皮膚漸漸鬆弛，失去彈性。

至於如何補充膠質(膠原蛋白)
用擦的是沒用的，因為膠原蛋白是大分子
用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度
無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。

所以要用吃的補充膠質(膠原蛋白)
像白木耳,燕窩都是富含膠質的食物
如果以現在女性在乎身材為前題
白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。

白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩
之前是聽人家說，有錢人吃燕窩，沒錢人吃白耳。
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看完了以上的介紹
應該知道它的好處了吧
另外還有一個重點就是
白木耳的熱量很低
所以很適合拿來當減肥食材ㄛ

白木耳炒肉末

材料:
1-白木耳
2-瘦豬絞肉
3-小黃瓜一條
4-玉米罐頭(半罐)
5-醬油
6-黑胡椒

作法:
1-先將白木耳用水泡開
泡開變軟後 剁碎備用
2-小黃瓜切丁備用

PS:因為我都是用不沾鍋的平底鍋作菜
所以很多菜我都是不放油下去炒的

3-平底鍋熱了以後將豬絞肉放進去炒
炒到快熟時放一點水進去後直到絞肉熟為止
4-絞肉熟了後放入白木耳拌炒個一分鐘後
再將玉米粒跟小黃瓜丁倒入繼續拌炒
此時醬油跟黑胡椒粉也跟著下去
再炒個1分鐘就好囉

白木耳吃起來脆脆的
很爽口ㄛ
有興趣的人可以試試看
^^