close
平常我並不會主動買南瓜來料理
因為我實在不太知道南瓜能做那些料理
不過前幾天鄰居拿了2顆南瓜給我
此時的我又開始傷腦筋了
@@
於是我找了一下有關南瓜料理的食譜
最後我選了簡單易做的南瓜一口酥來做
其實原本是叫南瓜餅乾, 不過我試吃過後的口感
跟外面的一口酥比較像 , 所以我就更改為南瓜一口酥
^^
南瓜一口酥
材料:
蒸熟的南瓜泥 100g
無鹽奶油100g
砂糖60g
低筋麵粉200g
作法:
1.奶油加砂糖打發至變白,加入南瓜泥拌勻
2.篩入低筋麵粉,拌成團狀後,用保鮮膜包起放置10分鐘備用
3.將麵團分成一小球,搓圓,分別用刮刀割出紋路排在烤盤上
4.以180度c,烤15-20分鐘即可,若做的比較大需烤久一點
揉好的麵糰 
搓圓,分別用刮刀割出紋路排在烤盤上 
烤好囉
香噴噴的
外酥內軟
^^
全站熱搜
留言列表
