幸福阿拉蕾蕾

前幾天看非凡美食節目時
看到他們介紹一間在台北的熱門團購山田村一--手作盆子 

看到他們介紹布蕾蛋糕時
讓我蠻感興趣的
於是我便上網查了一下布蕾的作法
就變成了我自己做的烤布蕾蛋糕成品了
^^

作法跟材料都蠻簡單的喔
大家也可以自己動手做做看
^^

材料：
1-鮮奶250ml
2-鮮奶油250ml
3-全蛋2顆、蛋黃2顆
4-白細砂糖50g
5-吃剩的蛋糕
6-葡萄乾(可放也可不放)

作法很簡單
把鮮奶,鮮奶油,蛋黃,全蛋,砂糖攪拌均勻就好囉
^^

不過拌好的液體要過篩2次
口感會比較細膩

把蛋糕體撕碎放入模型中
之後便可把拌好的液體倒入
(放入葡萄乾   可放也可不放)

烤箱要先用170度預熱10分鐘後
再將布蕾蛋糕送進烤箱用170度烤40分鐘
(烤盤中要加水 )

經過40分鐘後
烤好囉
^^

表面帶點焦焦的fu
真的挺有賣相的呢
呵~

這個烤布蕾蛋糕可以烤好就吃
也可以放涼後再吃
真的挺不錯吃的喔
簡單易做
^^

如果把蛋糕體拿掉的話
就單純是烤布蕾囉
大家亦可試試
材料是一樣的喔
^^

其實布蕾跟布丁的味道挺像的
就只差在口感上而已
布丁比較硬一些些
布蕾就比較柔軟
都很不錯吃啦
^^